这几种黑色食物补肾又补气

怎么吃

单独磨碎或与核桃一起磨碎后，冲成煳状食用;或可与白米一起煮成粥，或磨碎后做蛋糕。

挑选与保存：选择颗粒饱满、干燥，并置于通风、乾燥处保存。

黑枣

养胃、补肾养血。

营养成分

含有蛋白质、维生素C、钙、铁质、膳食纤维、果胶。

功效

补肾、养胃、补气养血、暖肠胃、明目活血、利水解毒，润泽肌肤、促进排毒、预防骨质疏鬆、预防贫血、增进体力、抗过敏、益智醒脑、提升人体免疫力。

怎么吃

与木耳同煮成甜汤或炖鸡汤。

禁忌

食用过多，可能引起胃酸过多和腹胀，脾胃虚寒者不可多吃，此外，食用腐烂的黑枣可能会出现中毒现象，并忌与海鲜一起食用。

挑选与保存

好的黑枣应是表皮乌亮、黑里泛黄，表皮若呈现带黄色或褐红色，等级较差。应挑选果粒大、果形圆、皮薄、肉质厚。以手轻捏时，质地结实、干燥。

黑葡萄

降胆固醇、消除疲劳。

营养成分

钙、钾、磷、铁等矿物质含量丰富，还有维生素B、C、花青素、叶绿素，并含有多种人体所需的胺基酸。

功效

滋阴养肾、降低血中胆固醇、抗氧化、预防癌症、消除疲劳、改善神经衰弱、增强抵抗力、延缓衰老。

怎么吃

洗净后生吃，或与其他水果打成果汁，或晒干后成为果干，也可是制作成面包、蛋糕的原料之一。