大蒜这一物居然也有这样的功效

发布时间:2019-05-06 20:26:42   来源:医易网    
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春天到了,大蒜是好东西啊,很多疾病以为吃了大蒜都会离你远远的,比如老年人常有的高血压,常吃大蒜就可以有效的达到调节血压的作用。下面我们就一起来看看大蒜的基本药效。

高血压这种疾病现在已经成为很普遍的病了,一般肥胖的人比瘦人容易患有高血压,老年人也是高血压疾病的高发人群,大蒜能起到调节血压的作用,所以高血压患者看可以适当的每天都食用点大蒜。

大蒜属百合科葱属,以鳞茎入药。春、[紫皮大蒜]夏采收,扎把,悬挂通风处,阴干备用。6月叶枯时采挖,除去泥沙,通风晾干或烘烤至外皮干燥。大蒜呈扁球形或短圆锥形,外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮,剥去鳞叶,内有6~10个蒜瓣,轮生于花茎的周围,茎基部盘状,生有多数须根。每一蒜瓣外包薄膜,剥去薄膜,即见白色、肥厚多汁的鳞片。有浓烈的蒜臭,味辛辣。

基本药效

⒈强力杀菌。大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用,对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用,是当前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。

⒉防治肿瘤和癌症。大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长,实验发现,癌症发生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美国国家癌症组织认为,全世界最具抗癌潜力的植物中,位居榜首的是大蒜。

⒊排毒清肠,预防肠胃疾病。

⒋降低血糖,预防糖尿病。大蒜可促进胰岛素的分泌,增加组织细胞对葡萄糖的吸收,提高人体葡萄糖耐量,迅速降低体内血糖水平,并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌,从而有效预防和治疗糖尿病。

⒌防治心脑血管疾病。大蒜可防止心脑血管中的脂肪沉积,诱导组织内部脂肪代谢,显著增加纤维蛋白溶解活性,降低胆固醇,抑制血小板的聚集,降低血浆浓度,增加微动脉的扩张度,促使血管舒张,调节血压,增加血管的通透性,从而抑制血栓的形成和预防动脉硬化。

6、预防感冒。大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可预防感冒,减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。

7、抗疲劳作用。有人研究发现猪肉富含维生素B1的食物之一,而维生素B1与大蒜所含有的大蒜素结合在一起,能很好的发挥消除疲劳、恢复体力的作用。

8、抗衰老作用:大蒜里的某些成份有类似维生素E与维生素C的抗氧化,防衰老特性。

9、保护肝功能:大蒜中的微量元素硒,通过参与血液的有氧代谢,清除毒素,减轻肝脏的解毒负担,从而达到保护肝脏的目的。

与大蒜「相克」的食物

生菜大蒜患有青光眼和白内障等眼部疾病的患者不宜经常食用,否则易伤肝损眼。

芒果大蒜芒果忌与大蒜等辛辣食物同食,否则会损害身体健康。

大枣大蒜红枣与大蒜一起吃,会引起消化不良,影响胃肠功能,甚至产生便秘等不良症状。

羊肉大蒜二者都属温热食材,搭配食用易使身体燥热,冬季可用来补身,但夏季食用易引起火气。

烧酒大蒜大蒜与烧酒同属辛辣,刺激性食物,同食容易上火。

蜂蜜大蒜蜂蜜中的有机酸遇到大蒜素会发生不利于人体的生化反应,刺激肠胃。二者不宜同食。

狗肉大蒜狗肉温补,大蒜辛辣,二者同食,助火伤阴,特别是火热阳盛的人忌食。

与大蒜「搭配」的食物

菠菜大蒜菠菜中含有丰富的维生素B1,与富含大蒜素的大蒜搭配食用,可消除疲劳、滋养皮肤、集中注意力。

茼蒿大蒜二者同食,清淡爽口,润肠通便,低脂低热,很适合减肥人士食用,还有开胃健脾,降压补脑的功效。

黄瓜大蒜二者搭配,可抑制体内的糖类转变为脂肪,降低胆固醇,对减肥者很有帮助。

洋葱大蒜洋葱和大蒜同食,能降低胆固醇,降低血压,减少心脏病的发病率。

豇豆大蒜豇豆富含营养,可帮助消化、增进食欲,与大蒜搭配,更有杀菌消毒,补充营养的作用。

腰果大蒜腰果含有维生素B1,与大蒜同食,有助于消除疲劳,帮助集中注意力,同时具有护肤效果。

醋大蒜大蒜在酸性环境里杀灭细菌的功效能提高四倍,对治疗痢疾、肠炎效果更好。

猪瘦肉大蒜猪瘦肉和大蒜搭配着一起吃,可促进血液循环,还能快速消除身体疲劳、增强体质。

西瓜大蒜西瓜能利尿、降血压,与蒜搭配,对慢性肾炎浮肿和肝硬化腹水有一定的疗效。

螺大蒜吃田螺的时候,配以大蒜,有清热解毒、利尿作用,适用于尿路不通、白浊等症。

西兰花大蒜西兰花富含抗氧化物质及维生素C,能抑制胆固醇,算可降血脂、抗癌,搭配使用效果更佳。

紫甘蓝大蒜二者搭配,具有促进新陈代谢、抗氧化的功效。

肉类大蒜肉类中的维生素B1和大蒜中的蒜素结合生成稳定的蒜硫胺素,能延长维生素B1在人体内的停留时间,提高其吸收利用率。

结语:通过小编的介绍相信你一定对本文有了进一步的了解了吧,小编在这里祝大家身体健康,阖家欢乐哦!

图说天下

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