红糖的禁忌 哪些食物不能与红糖一同服用

发布时间:2019-05-01 12:57:14   来源:医易网    
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养生的重要性我们都知道,合理的养生能够促进身体的健康,让身体倍儿棒,但是,不合理的养生,是会损害身体的健康的啦,那么,哪些养生是不合理的呢,下面就随小编一起来看看吧!!

一、牛奶里能放红糖吗

我们平时在喝牛奶的过程中可以加些白糖,但是加红糖就不行。因为红糖中含有一定的草酸,加入牛奶中,牛奶丰富的蛋白质会在草酸的作用下发生凝胶或沉淀,使营养成分受到损失。并且红糖中的草酸会使牛奶蛋白质发生变性,变了性的蛋白质还会引起婴儿及老年人腹胀,使消化功能失调,致使对铁、铜微量元素的吸收相对减少,从而发生“牛奶性贫血”。这种贫血常见的症状有面目苍白,嘴唇色淡,精神萎靡及肌肉张力减退,引起消化功能失调,甚至阻碍铁等微量元素的吸收。所以喝牛奶时不要加红糖,但可以适量加些白糖或冰糖调味。

不仅如此,豆浆里面也不能放红糖。很多人在喝豆浆的时候喜欢加一些糖,特别是一些女性喜欢加红糖,但其实豆浆和红糖一起服用会大大破坏豆浆的营养成分。北京朝阳医院营养科营养师宋新说:“这是由于红糖中含有某种有机酸,与豆浆中的大豆蛋白相结合后,生成一种沉淀物,从而影响营养的吸收。”

因此喜欢甜味豆浆的女性最好选择白糖或冰糖,尽量不要在豆浆中加红糖了。

二、红糖的禁忌

每100克的红糖含钙90毫克,是白糖的3倍;含铁4毫克,为白糖的3倍。此外,还含有核黄素、尼克酸以及锰、锌、铬等微量元素。红糖入药,具有补血、散淤、暖肝、祛寒等功效,尤其适合产妇、儿童贫血时食用。

在月子里,产妇怕受寒着凉,红糖可以祛风散寒;产妇失血过多,红糖可以补血;产后淤血导致的腰酸、小腹痛、恶露不净,红糖具有活血化淤和镇痛的作用;产妇活动少,容易影响食欲和消化,红糖有健脾暖胃化食之功;红糖还具有利尿作用,可使产妇排尿通畅。

虽说产妇吃红糖好,但是一定要适量,对于这一点,我国古代医学家早有认识。如《本草纲目》一书中,称红糖为沙糖,并分析:“沙糖性温,殊于庶浆,故不宜多食……”产妇运动少,多余的糖分易转化为脂肪,导致肥胖。

也并不是所有的老人都适合吃红糖,中医认为阴虚内热者、消化不良者和糖尿病患者不宜食用红糖。此外,在服药时,也不宜用红糖水送服。

在红糖的储存中最好使用玻璃器皿,密封后至于阴凉处!

三、红糖水的作用

1.除了饮用之外,红糖水也能用于外敷,同样具有排毒滋润的功效,老一辈的人大多经历过小孩子被蜜蜂蛰了,伤口又红又肿,疼痛难耐,此时父母会取少许浓度较高的红糖水涂抹于红肿处,一会儿疼痛就能减轻,红肿也会逐渐消退。秋冬季节皮肤因寒冷干燥而瘙痒,也可用红糖水洗擦、清洁,可有效地减轻干痒的感觉。

2.红糖水对女性月经顺畅也有帮助,可让身体温暖,增加能量,活络气血,加快血液循环,月经也会排得较为顺畅。经后若感觉精神差,气色不好,可以在每天中餐前,喝一杯浓度约20%的红糖水。不适症状较重时则可在晚餐前再加饮一杯,持续一星期即可有效改善。

3.红糖水也可以加入白木耳、枸杞、红枣或是红豆一起煮,有利水利尿的功效,月经期间则有助子宫废物排出,能缓解腹胀、腰紧症状;黑糖加桂圆、姜汁共煮,有补中补血效果;取番薯、红糖、姜汁一同煮,不仅具有养生功效更是一道别具风味的点心。

4.孕妇产后失血多,体力和能量消耗大,在产后的7~10天中若喝一些红糖水,能补充能量、增加血容量,有利于产后体力的恢复,且对产后子宫的收缩、恢复、恶露的排出以及乳汁分泌等,也有明显的促进作用。

四、红糖对慢性胃病患者的作用

山东顾先生提供:我患胃病多年,吃过不少药,但病情依然时好时坏。后来,一位老中医推荐我用红糖炒面。具体方法是:取面粉500克,将其放在蒸笼上,大火蒸20分钟后,取出晾干,将蒸过的面粉放在炒锅内,用文火翻动着干炒7~10分钟,然后放入红糖继续翻炒,大约两分钟后,红糖和面粉就渐渐融合在一起,此时出锅即可食用,每日3~4次,每次3汤匙,温开水冲服。我照方服用了一个月左右,感觉确实很有效。

山东莱州市慢性病防治院主治医师郭旭光点评:这位读者所说的“老胃病”,实际上是慢性胃病的统称。慢性胃病分为很多种,如慢性胃炎、胃溃疡、慢性胃窦炎等。它们有相似的症状,如上腹胃脘部不适、疼痛、饱胀、嗳气,甚至恶心、呕吐等。类似中医学的“胃痛”、“痞满”等病证。

中医认为,脾胃主管消化功能,肝属木,脾胃属土,木能克土,如果肝气不疏,就会影响脾胃的消化功能,导致消化不良,胃痛、胃胀。另外,血液运行不畅也会导致疼痛,所谓不通则痛。因此,对胃痛的治疗可以从疏肝、养血活血的根本入手。

红糖性温、味甘,入脾经,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀的功效;炒面营养丰富,有助于吸收胃酸,易于消化吸收,还有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等多种功效。两者合用对上述慢性胃病诸证均有较好的疗效。

五、红糖姜汁奶茶的做法

超适合冬天的奶茶,温暖又踏实的喝进胃里,还能对抗严寒和感冒。

用料:红糖20~25g、红茶包、黑白淡奶50ml(没有也可忽略)、全脂纯牛奶150ml、水200ml、姜3片。

红糖姜汁奶茶的做法:

1、水倒入奶锅煮开后放入姜片滚煮一下后关火放入茶包焖2~3分钟。

2、放入红糖搅拌均匀融化倒入黑白淡奶和全脂牛奶搅拌均匀趁热喝。

小贴士:

①上有传牛奶不可和红糖同食,也有称无关紧要,请介意者慎选。

②红茶包无论斯里兰卡红茶,还是立顿红茶,均无妨。

结语:通过小编的介绍相信你一定对本文有了进一步的了解了吧,小编也希望这篇文章能帮助到更多的朋友啦,当然,想要了解更多相关信息可以关注我们的开发豆(www.kaifadou.com)哦,祝大家健康生活每一天啦~~

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