吃鱼肉真的可以让人变聪明吗?专家这样解释

发布时间:2021-06-26 13:30:00   来源:医易网    
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大家都知道,鱼肉富含丰富的营养的价值,鱼肉中的蛋白质含量十分的多,而且被人类吸收的利用率也很高,百分之九十以上都能被人体吸收。

而且鱼类的脂肪含量比其他的肉类少很多,鱼肉中还含有一些独特的脂肪酸,鱼油中的维生素,矿物质含量等等都很高。

常常吃鱼,给身体带来哪些好处?

鱼类中含有许多DHA,而他们进入人体后,会进入脑部和视觉神经中,DHA也是维持视网膜正常的主要元素,所以DHA在人的智力发展方面以及神经系统方面都有着较大的好处。

许多的鱼类都含有丰富的DHA,尤其是深海的鱼类,他们在深海中生存,所蕴含的营养物质可谓是十分齐全了,像沙丁鱼,秋刀鱼,鲑鱼等,对人体的脑智力发展有很大的作用。

还有就是,DHA对于胎儿的发育以及成长都有着重要的作用,婴儿自身是十分的虚弱的,他们不能自主的吸收外界的营养物质,一般来说的营养物质都是从母体中摄取,如果多吃一点鱼类物质,鱼类中富含的DNA就可以弥补这一缺陷。

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同时,鱼类中所富含的蛋白质,可以帮助我们成长的很好,在身体愈合、伤口复原等方面也有着很好的效果。鱼肉中的蛋白质,内含的纤维十分短,结缔组织相对的比较少,所以鱼肉的口感十分的顺滑,在人体内也十分容易被消化,像那些消化功能较差的老人家和小孩就很适合吃鱼肉了。

鱼肉在心血管疾病方面也有较好的效果,常吃鱼类的爱斯基摩人中很少有患有心脑血管疾病,因为他们的饮食基本上就是深海的鱼类。同时,那些近海的农民罹患心脑血管疾病的几率也十分小,鱼肉中富含的脂肪酸,能够很好的降低血脂质,而且能够使得血小板不能够密集,预防血栓堵塞以及预防脑中风的发生,同时能够有效的保护心脏。

鱼肉还有能够预防抑郁症的功效,鱼肉中所含的DHA能够放松神经,让人体变得十分轻松,有效的预防精神分裂。

但多吃鱼,真的会让人变得聪明吗?

关于聪明的问题,从专家的角度认为可分为两大部分,一个是智商,一个是情商。智商是由先天性遗传因素决定的,就是说由基因来决定人的智商。而情商是可以通过后天训练或者环境影响而形成的。

虽然说鱼有一些独特的营养素,但只是在我们成长发育中起着一定的作用,并不一定说只吃鱼就可以让自己很聪明。其实人要变得聪明,是需要先天基因决定再加上后天训练培养,两者缺一不可。

图说天下

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