百香果可以放冰箱吗？百香果保存多久？

百香果，学名西番莲，因其果汁可散发出番石榴、菠萝、柠檬、芒果、酸梅等十多种水果的浓郁香味，所以又被称为“百香果”。在生活中很多人喜欢吃百香果，但很多时候大家会觉得百香果的保存时间不是很长，会给它放在冰箱里面，那百香果可以放冰箱吗？快来让我们一起看看！

百香果可以放冰箱吗？

百香果的味道酸爽可口，在百香果果肉中含有较为丰富的有机酸、膳食纤维、果胶、胡萝卜素、碳水化合物等营养成分，适当的食用一些百香果可以起到美容养颜、润肠通便、补充营养等功效，有利于身体健康，百香果含有较为丰富的水分和营养，因此，百香果很容易变质，暂时不吃的话，可以将百香果放入冰箱保存，不过，也不要保存久了，在2-3天内食用完毕。

百香果可以放一个月吗？

低温环境下百香果可以存放一个月。百香果的皮有一定厚度，耐储存，在低温环境下百香果可以储存一个月，放置一段时间的百香果香味和口感回比刚摘下来的百香果更好，百香果存储时间越长，其中的水分会越少，但是百香果放置时间不要太久，建议放置3-5天食用。

百香果挖出来怎么保存？

1、加蜂蜜罐装保存 

百香果切开了若是想保存果肉，可以把果放入一个干净的玻璃罐内，加入等量蜂蜜搅拌均匀，再把玻璃罐密封起来，可随时用来冲百香果蜂蜜水喝，放入冰箱可以保存一周左右。 

2、制成果酱保存 

将百香果中的果肉挖出来，加入适量白砂糖，搅拌均匀，密封放到冷藏柜中2小时，之后取出来，用中火熬制成粘稠状的汁液状，载倒入玻璃罐中，放入冰箱中冷藏保存可长达3个月。 

3、冷冻保存 

可以用冰棍模型把百香果的果肉放进去，可加入适量白糖或蜂蜜，然后把百香果放在冰箱的冷冻层，可以保存15-20天左右。

百香果外面长毛了里面还能吃吗？

一旦百香果外壳出现长白毛情况的话，就说明百香果很可能是已经变质发霉了，像这种百香果是不建议再继续食用的。因为百香果发霉之后会产生大量的有害物质，即使内部的果肉没有霉变也会受到一定影响，这样的百香果营养价值也已经开始流失，再继续食用会对身体造成不好影响，并且还容易引起、腹胀、恶心、呕吐等不适症状。

百香果皮皱了还能吃吗？

百香果放置时间过久或者是保存不当的话，里面水分就会慢慢流失，从而会导致果皮出现发皱的现象，这是正常现象。只要百香果没有出现发霉、变质等情况的话，都是可以继续食用的，百香果发皱并不会影响其营养价值，并且百香果水分蒸发后果糖浓度会更高，这样的百香果吃起来会更加的香甜。

总结：百香果可以放在冰箱里面保存，但百香果日常不要买得太多，即买即食即可，这样既省去了保存百香果的麻烦，也可以时常吃到为新鲜的百香果。