不熟的鸡蛋能吃吗?答案是这样

发布时间:2021-07-21 14:33:45   来源:医易网    
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不知道大家有没有吃过生鸡蛋呢,在老家经常听老一辈的长辈说刚下的鸡蛋要生吃,比较营养,不过还是建议不要生吃鸡蛋,细菌还是比较多的,特别是对于一些抵抗力比较差的人群,那么,鸡蛋煮成啥样才算能吃呢?

鸡蛋一般煮多久才熟呢,有些人就比较喜欢吃微熟鸡蛋,就是煮了三分钟的鸡蛋,这种鸡蛋最容易消化,大概需要一个半小时消化。

煮了5分钟的鸡蛋叫做半熟鸡蛋仔人体消化时间大概需要2小时,煮的时间过长的鸡蛋往往更难消化。

10分钟鸡蛋通常是最有益与于人体吸收的,营养成分基本不会流失,消化率也是最高的。

每颗鸡蛋里面都含有脂肪11-15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体吸收,蛋黄中含有丰富的磷、胆固醇、蛋黄素以及钙、铁、维生素A等多种营养物质,这些成分对增进神经系统功能大有裨益的。

鸡蛋是天然营养食品,从营养学的观点看,为了保证膳食平衡、满足机体需要,又不会营养过剩一般情况下,健康成年人每天吃1-2个鸡蛋;老年人每天吃一个比较好;脑力劳动者每天吃两个鸡蛋比较合适;孕妇、产妇、哺乳期女性及身体虚弱者每天可吃2-3个鸡蛋。

图说天下

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