3招“吃”掉燥气 让肌肤水水哒

发布时间:2019-04-24 21:04:49   来源:医易网    
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干燥是秋冬季的主要特征,除了气候原因外,水分摄入不足、饮食不当等原因都可能是身体水分不足的重要原因。

干燥原因一:水分摄入不足

蜂蜜水、银耳羹是最佳补水饮料

干燥条件下,喝水也是有讲究的。专家表示,补水的最佳时间并不是要等到渴了再喝,而是应在每餐饭前和两餐之间都主动补充水分。那么喝什么水补水效果最好?

纯水的补水效果往往不是最好的,因为它会很快通过消化道进入血液中,然后从肾脏排出去,滋润咽喉和消化道黏膜的时间很短。相比而言,含有少量碳水化合物(比如糖、淀粉、各种植物胶质)的水就要好得多。如果它们具有低于血液的渗透压,就能起到补充水分的作用。

专家解释,由于碳水化合物是一种亲水物质,它们会吸附很多水分子,延缓水分的吸收速度,阻止它们很快地被排泄掉。这样,就会有更多的时间使消化道黏膜感觉滋润,也有更多的时间让水分留在身体当中。

在小分子糖当中,以果糖的吸湿效果是最好的。它对水分的亲和程度远远高于葡萄糖和蔗糖。它甚至能够吸收空气中的水分,把水分子抓到自己的身边而“吸潮”。在不容易结晶的天然蜂蜜中,比如荆条蜜、槐花蜜等,主要成分就是果糖。用这样的蜂蜜加温水,调到淡淡的一点甜味,将它的渗透压调得比较低,是很好的补水饮料。

相比于小分子的糖,大分子的糖效果更好。除了淀粉含有大分子的糖之外,食品中还有很多植物胶也是大分子糖的来源。比如日常生活中常吃的银耳羹,其中含有银耳多糖;燕麦中含有β葡聚糖;云南有一种豆胶,煮出来都特别黏,就是这样的原理。这些黏糊糊的汤羹让水分长时间贴在黏膜上,嗓子和消化道都感觉很滋润。

同时,因为它们不能被人体消化,可以把水分一直带入大肠,使大便也得以增加水分,更为柔软,避免干燥。所以,传统饮用银耳羹补水的做法是符合科学道理的。富含胶原蛋白的食物有利于减少皮肤的干燥感,除了促进与胶原蛋白合成有关,也有类似的原因,因为它也是一种高度亲水的大分子。

干燥原因二:饮食不当

重口味、坚果控小心水分被“抽干”

还有一种干燥是由饮食不当引起的,如食用辛辣、浓咸、干燥的食物过多,都会增加水分消耗。

专家介绍,盐具有强烈的吸水作用,如果菜肴口味太重,或者摄入含钠加工食物过多,盐进入血管之后,就会升高血液的渗透压,组织中的水分子就会被它所吸引,进入血管,结果就是血容量增加,血压上升,组织中的水分减少,自然就会引起干燥。肾脏于是努力从尿液中排出盐分,以保持血容量和渗透压恢复正常。

盐离开身体的时候要带走大量的水分,让人体更为干燥,同时又会增加肾脏的负担。

辣椒虽然不会增加人体血液的渗透压,却会使皮肤血液循环加快,身体发热,出汗增加。这样同样会损失人体水分。所以,在湿冷的天气条件下,比如四川、湖北的冬天,吃辣椒是非常合适的饮食方案。但在干燥的北方,这种吃法如果不加节制,就会有害身体。

炒货之类食物,比如油炸花生米、炒葵花子、各种烤制坚果也是让你感觉口干舌燥的罪魁祸首。这是因为坚果属于低水分食品,再经过高温加工去掉水分,形成非常干燥的状态。其中所含的蛋白质是亲水物质,它们非常渴求把加工中失去的水分抢回来。

所以,这些食物一进口腔,口腔、咽喉黏膜中的水分就会被无情地夺走,使人们咽喉和口腔变得干燥。同时,这些炒货往往还有很高的盐分,对娇嫩的黏膜来说,就如同雪上加霜。

专家提醒,尽管坚果、种子营养价值较高,但也不能无限制地吃,而且要尽量选择没有过分烤干,盐也比较少的产品。

干燥原因三:缺乏维生素A、熬夜

多吃橙黄、深绿蔬菜+补觉

维生素A为上皮组织的合成和修复所必需,如果它严重不足,皮肤和黏膜的抵抗力就会下降,表面所分泌的黏液和皮脂减少,黏膜免疫功能也会下降。这种情况不仅带来干燥感,还会降低人体黏膜的抵抗力,容易患肺炎、麻疹、肠炎等各种黏膜感染性疾病,在儿童当中表现更为明显。

食物摄取是获取维生素A的最佳途径。因为维生素A是一种喜欢和胆固醇共存的脂溶性维生素,它存在于肝脏、肾脏、高脂肪海鱼、蛋黄和奶油当中。植物性食物中的胡萝卜素也能在人体中转化成维生素A,不过只有橙黄色和深绿色的蔬菜才有丰富的胡萝卜素,比如胡萝卜、南瓜、红心甘薯等。

如果已经发生了眼睛干燥的情况,在食物补充的同时,最好直接服用维生素A胶囊或者鱼肝油。

图说天下

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