南瓜怎么蒸才更好吃

发布时间:2019-04-24 19:08:08   来源:医易网    
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对于南瓜,大家都很熟悉,这是我们常见的一种蔬菜,一般在菜市场或者是超市都是有的卖的,南瓜家常菜的做法有:南瓜炒饭、南瓜鸡蛋羹等。那么大家知道南瓜怎么做好吃吗?南瓜的功效有哪些呢?南瓜的禁忌又有什么呢?感兴趣的朋友就请看下文吧。

南瓜怎么蒸才好吃

主料南瓜500g辅料冰糖6粒。

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步骤

1、从一个南瓜的头部切下一块。

2、将南瓜去皮、洗干净留有备用。

3、切成八块,拼好摆在盘子里。

4、锅里加水,冰糖放在旁边,蒸20分钟。

5、等南瓜蒸的软软的,出锅,可以在上边放两粒冰糖点缀。

南瓜的功效

1、保护胃黏膜

南瓜含有果胶,可以保护胃黏膜,促进溃疡愈合,对有胃病的患者来说很适用。南瓜含有的成分可以促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,有助肠胃消化。

2、去致癌物

南瓜含有丰富的胡萝卜素,可以护眼、护心,同时有抗癌功效。距离南瓜皮越近的部分,营养越丰富。因此,南瓜去皮越少越好。

3、解毒

南瓜含有丰富的果胶与维生素,它能够很好的吸附和粘结消除体内的细菌与毒素,并起到解毒的作用。

4、降血糖

南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的功效。

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5、美容养颜

南瓜含有丰富的维生素C和胡萝卜素,能够使我们的皮肤光滑细腻,有美容养颜的功效。

南瓜的禁忌

1、南瓜也有可能成为过敏原,所以对南瓜过敏的人不宜吃南瓜粥。对南瓜过敏的人食用南瓜就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了,所以此类人群要避免食用南瓜及南瓜制品。

2、南瓜性温,多吃会助长湿热,所以胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者应少吃,同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。以上人群在选择食用南瓜或者是南瓜制品的时候需格外谨慎。

3、患感染性疾病和发热症状者不宜食用南瓜粥,以防病情恶化。

4、南瓜不宜和红薯、羊肉、红枣同时食用。南瓜与红薯皆属易滞气食物,如果不煮熟便食用会引起腹胀,若二者同食,更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。南瓜与羊肉都是热性之物,一起吃可能会导致腹胀、便秘等等一些疾病。患感染性疾病和发热症状者不宜食用,以防病情恶化。而红枣富含维生素C,味甘性温,多食易消化不良,而南瓜性温,二者同食不仅维生素C被破坏,还会加重消化不良等症状。

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5、不宜长期大量吃南瓜。因为南瓜含有胡萝卜素,如果人体摄入太多的胡萝卜素,那会沉积在角质层当中,时间久了我们的身体和皮肤周围会变成黄色,像是黄疸一样的颜色,因此患有黄疸的人不宜吃南瓜。

通过以上文章的介绍,大家对南瓜的相关知识是否有了更多的了解了呢?南瓜具有保护胃黏膜、去致癌物、解毒、降血糖、美容养颜等功效。所以常吃南瓜身体是有好处的,以上小编还介绍了南瓜的食用禁忌,大家可要牢记。

图说天下

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