剥橘子竟能引爆气球99%人不知 剥橘子时气球会爆炸为什么

网上流传着“橘皮引爆气球”的说法：“吃橘子时，只要溅出一点橘皮汁到气球上，气球会瞬间爆炸。”这究竟是真是假?

为何柑橘类水果汁会导致气球爆炸呢?相信不少市民都注意到，橘子、橙子以及柠檬等柑橘类水果，果皮表面有一些坑坑洼洼的小疙瘩。其实，这些小疙瘩是油脂腺，可以分泌挥发油，在这些挥发油中含有一种名为柠烯的物质。

另外，小疙瘩中还藏有黄酮、柠檬酸、芳香烃类化合物等物质。而果肉中，没有这类物质，以糖类和维生素为主。

据了解，大部分气球是用橡胶做成的，挤压柠檬皮产生的汁液中含有可以溶解气球表层橡胶的有机溶剂，两者相遇会发生溶胀反应，导致气球表层变薄，受力增大。气球内部压力不均就会导致爆炸。

实验过程：橘皮水瞬间爆掉气球

橘子皮和气球，真能发生网上流传的那种神奇的化学反应吗?实验马上开始：

1.将吹好的气球放在桌子上，用刀将新鲜柠檬开一个口子，然后将柠檬汁滴在气球表皮，气球没有马上爆掉。多滴一些柠檬汁，“砰”的一声，气球爆了。

2.橘子效果怎么样?记者将气球吹到同样大小，在接近气球1厘米处按压橘皮，喷出的液体落到气球上，气球瞬间爆炸。“就爆了!我还没来得及拍。”摄像师大喊一声。

3.又重复一次，将橘子皮汁喷向黄色气球，只见“砰”的一声，气球瞬间爆炸。连续3个气球都在一秒钟左右就爆炸。随后换成橙子，气球同样也很快爆了。

4.又将气球吹得较小一些，重复以上实验，气球最后仍一一被“击爆”，只是有的时间稍微长一点。

实验结论

橘子皮、柠檬皮、橘子皮汁都能引爆气球，这是真的，不是儿戏。气球吹得膨胀一些，更容易爆掉。

八成家长不知橘皮汁能引爆气球

记者在韶山南路一家小学随机调查，不少等着接孩子的家长表示，还没听说过橘子皮能“引爆”气球的事。

记者调查的近20位家长，只有四五位家长对此有所了解。家长周鑫说，他看到有一期《快乐大本营》互动活动中，两组成员比拼用柠檬引爆气球，看哪组爆得多。

有一位家长说，前几天孩子正在玩气球，奶奶在剥橘子，结果气球爆了，当时也没有在意，“这样看来，是橘子汁将其引爆的。”

记者将视频放给一些妈妈看后，妈妈们表示，看来以后得注意。

专家释疑汁液能溶解气球表层橡胶

湖南大学化学教授詹拥共介绍，橘子、柠檬等柑橘类水果，表皮上有坑坑洼洼的疙瘩，那是油脂腺，挤压橘子皮或柠檬产生的液体可以溶解气球表层的橡胶，气球表层变薄，能承受的压力就变小，引起爆炸，“实际上，橡胶气球要有一定的厚度才能承受内部的压力。比如说我们平常用力挤压气球，气球就会爆炸，道理是一样的。”

詹教授提醒家长，别让孩子吃橘子时玩气球，以免发生危险。

剥橘子时气球会爆炸为什么

又到了橘子的成熟季，喜爱吃柑橘类的人有口福了！不过，吃橘子也有安全隐患。大家都知道气球不能遇明火，而橘子也能引爆气球。当甜美的橘子汁与气球邂逅，就能碰撞出意想不到的“火花”。

橘子是水果，为什么能让气球爆炸呢？罪魁祸首就是芳香烃类化合物。

柑橘类水果的果皮中含有芳香烃类化合物，这种物质对橡胶的溶解性很强，能瞬间溶解橡胶。而当气球被吹满，内部充满大量气体时，它本身承受着很大的压强，如果有一处被腐蚀变薄或破裂，会让内部压强不均，从而发生爆炸。

除橘子之外，橙子、柚子、柠檬、小金桔等也能引爆气球吗？答案是肯定的。

橙子、柚子等都属于柑橘类的水果，它们都含有芳香烃物质，当果皮里的汁液遇到气球时，都能引爆它。

当然，气球爆炸与汁液的多少、橡胶的厚度、气球吹胀的情况都有密切的关系，并不是只要液体溅到气球表层就能引起爆炸，实际上要看是否达到了气球爆炸的临界点。

如果气球体积比较小，橡胶厚度又比较厚，那可能得遇到更多的汁液才会爆炸。

小贴士

1、在剥柑橘类的水果时，不要去触碰气球，也要远离拿着气球的小朋友。

2、在接触过含有芳香烃类化合物的食物之后，一定要洗净双手。

3、孩子吃柑橘时，不要同时玩气球，以免带来伤害。